餐飲與外賣(mài)訂餐平臺的網(wǎng)站建設需要包括以下功能和特點(diǎn)：

1. 餐廳信息展示：網(wǎng)站建設需要展示各個(gè)餐廳的菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間、地址、聯(lián)系方式等信息，方便用戶(hù)瀏覽和選擇。

2. 在線(xiàn)訂餐功能：用戶(hù)可以在網(wǎng)站上瀏覽餐廳菜單，并選擇所需的菜品和數量進(jìn)行訂餐。還可以選擇配送方式（外賣(mài)或堂食）、付款方式等。

3. 賬戶(hù)管理：用戶(hù)可以注冊個(gè)人賬戶(hù)，方便保存個(gè)人信息和訂單記錄。注冊賬戶(hù)后，用戶(hù)可以登錄進(jìn)行訂餐、查看訂單狀態(tài)、評價(jià)餐廳等操作。

4. 外賣(mài)配送管理：對于選擇外賣(mài)的用戶(hù)，網(wǎng)站需要與餐廳合作的外賣(mài)配送服務(wù)進(jìn)行對接，確保訂單可以及時(shí)送達。

5. 評價(jià)與評論功能：用戶(hù)可以對訂餐體驗進(jìn)行評價(jià)和評論，提供給其他用戶(hù)參考。餐廳可以回復用戶(hù)的評價(jià)，增加互動(dòng)和溝通。

6. 優(yōu)惠活動(dòng)和推廣：網(wǎng)站可以提供餐廳的優(yōu)惠活動(dòng)和推廣信息，吸引用戶(hù)進(jìn)行訂餐。這可以包括特價(jià)菜品、折扣碼、滿(mǎn)減活動(dòng)等。

7. 多平臺兼容：餐飲與外賣(mài)訂餐平臺的網(wǎng)站需要兼容多種平臺，包括PC端和移動(dòng)端，方便用戶(hù)在不同設備上進(jìn)行訂餐。

8. 數據統計與報表：網(wǎng)站建設需要提供餐廳的銷(xiāo)售數據統計和報表，幫助餐廳進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析和決策。

以上是餐飲與外賣(mài)訂餐平臺網(wǎng)站建設的一些基本功能和特點(diǎn)，根據具體需求和預算，可以進(jìn)一步定制和擴展功能。